蟹チャーハンに香ばしいおこげを入れ、エスニック風に仕上げました。(パクチー入り)

世界に誇れる日本のホタテを使い、その美味しさを和風リゾットで引き立てました。

人気レストランHALE’海sの人気メニュー。甲殻類の旨味がギュッとつまった逸品です。