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⚫︎海外進出の飲食店の皆様へのメリット

• ターゲット市場が
  飛躍的に拡大

  ターゲット市場が飛躍的に拡大

  世界規模で市場が拡大しており、より多くの人々にアプローチするチャンスが広がっています。従来の店舗営業で1日に100人の顧客にリーチするところを、冷凍食品では1億人がターゲットとなる可能性があります。

• 販路拡大による
  経営リスクの分散

  販路拡大による経営リスクの分散

  国内市場の収益が減少しても、海外市場への販路拡大によってリスクを分散し、経営に影響を与えるリスクを軽減できます。

• 高い付加価値をつけることが可能
  （高めの価格設定）

  日本食の高いブランド価値や、物価の違いを活かして、海外市場ではより高めの価格設定が可能です。これにより、より高い収益を見込むことができます。

• 継続的な収入源を確保

  オーナーの引退後も、安定した収入源を確保する仕組みを構築することで、将来的な安心を提供します。

⚫︎JaKEとの提携

• 1

  冷凍設備等の機械を飲食店が購入し、調理・冷凍・包装を完結。包材等はJaKEが調達。

  - メリット -

  ⚫︎レシピの公開が不要

  - デメリット -

  ⚫︎冷凍設備、梱包設備等購入初期費用（500万円～1,000万円*）がかかる
  ※国・自治体からの助成金を1/2～2/3受けられる可能性あり。リース、レンタル等の可能性もあり
  ⚫︎保管場所が必要

• 2

  飲食店がJaKE工場に人材及び材料を持込み加工。包材はJaKEが調達。

  - メリット -

  ⚫︎冷凍設備や完成品の保管場所が不要
  ⚫︎設備等の初期費用が不要
  ⚫︎レシピの公開が不要

  - デメリット -

  ⚫︎レシピを公開しなければならない

• 3

  カレーやラーメン等であれば、ルーやスープは飲食店調理。麺・ライス・具材・包材はJaKEが用意。

  - メリット -

  ⚫︎設備等の初期費用が不要
  ⚫︎レシピ公開が一部のみ

  - デメリット -

  ⚫︎物流プロセス・品質コントロールが煩雑

• 4

  レシピをJaKEに公開し、全プロセスをJaKEが行う。

  - メリット -

  ⚫︎設備等の初期費用が不要
  ⚫︎保管場所不要
  ⚫︎人材を拘束されない為、別の作業が出来る

  - デメリット -

  ⚫︎レシピを公開しなければならない